リンゴの白ワイン煮
aizawaya @cook_40163413
キウイと一緒にしてあったリンゴを余った白ワインと煮てみました。
このレシピの生い立ち
以前、イチジクの白ワイン煮を作りましたが、
余ったリンゴとワインで同じように作ってみました。
リンゴの白ワイン煮
キウイと一緒にしてあったリンゴを余った白ワインと煮てみました。
このレシピの生い立ち
以前、イチジクの白ワイン煮を作りましたが、
余ったリンゴとワインで同じように作ってみました。
作り方
- 1
皮を向いたリンゴ1個を10～12個位に切り分ける。フライパンに並べる。
-
- 2
リンゴがひたひたになる位の白ワインをいれる。砂糖を入れる。強火にかけて沸騰させる。
-
- 3
フライパンに蓋をして中火で約10分煮る。
-
- 4
蓋を取り、ワインがなくなるまで煮詰める。レモン汁を加えフライパンをゆすりながら照りを出し火を止めて出来上がり。
-
コツ・ポイント
リンゴが崩れないように短時間で仕上げると良いと思います。最後に照りをだすと美味しそうです。
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