野菜たっぷりポトフ♡ブーケガルニ
Mayugooon @cook_40228558
たっぷり野菜♡柔らかお肉♡ハーブ♡かんたん本格ポトフ（＾ω＾）可愛いお鍋で作れば、おもてなしにもバッチリです！
このレシピの生い立ち
たっぷりの野菜と、豚肉を使ったポトフが食べたくて作ってみました♡ル・クルーゼを使ってテンションもアップ！そのままテーブルにドーーン！
野菜たっぷりポトフ♡ブーケガルニ
たっぷり野菜♡柔らかお肉♡ハーブ♡かんたん本格ポトフ（＾ω＾）可愛いお鍋で作れば、おもてなしにもバッチリです！
このレシピの生い立ち
たっぷりの野菜と、豚肉を使ったポトフが食べたくて作ってみました♡ル・クルーゼを使ってテンションもアップ！そのままテーブルにドーーン！
作り方
- 1
豚肩のブロック肉を筋にそって3等分くらいに切り分け、クレイジーソルトをすり込み、20〜30分放置
-
- 2
野菜を食べやすいサイズに切る。じゃがいもは皮ごと、かぶやニンジンは面取りをしておく。
- 3
大きめの鍋の底にキャベツを並べ、その上に他の食材を並べる。火の通りやすい、インゲンやじゃがいもはいちばん上に乗せる。
- 4
食材が入った鍋に、ブーケガルニとコンソメキューブ、水を加え、中火で30分煮込む。
-
- 5
食材に火が通ってきたら、塩とブラックペッパーで味を整える。
-
- 6
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コツ・ポイント
ブーケガルニは市販のものでバッチリ深みが出ます！いつもと違う本格的な味になるので、ぜひ使用してください＼(^o^)／鍋や煮込み時間によって、味が変わるので調節してください♪
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その他のレシピ
https://cookpad.wasmer.app/jp/recipes/19242022
