安い！簡単！旨い！鶏胸のソテー
ｼｭｶﾞｰﾏﾏ @cook_40047483
我が家の救世主①胸肉でもしっとり☆
このレシピの生い立ち
本で見たのを参考に作りました。分量や材料、覚えてなかったので自己流です…f^_^;
安い！簡単！旨い！鶏胸のソテー
我が家の救世主①胸肉でもしっとり☆
このレシピの生い立ち
本で見たのを参考に作りました。分量や材料、覚えてなかったので自己流です…f^_^;
作り方
- 1
鶏胸は一口大に切る。ﾎﾞｰﾙに鶏肉･擦った玉ねぎとﾆﾝﾆｸ･醤油･味醂を入れて30分以上漬ける。
- 2
ﾌﾗｲﾊﾟﾝに油を熱し①の浸けﾀﾚをなるべく落としてから入れ、両面ｶﾘっと焼く。ﾀﾚが多いと焦げます!
- 3
残っているﾀﾚもﾌﾗｲﾊﾟﾝに入れ、蓋をして蒸し焼きに。鶏肉に火が通ったら完成です。
コツ・ポイント
ご飯が進むように濃いめの味付けです。好みで醤油を加減して下さい。浸け時間が長い時は醤油を少なめにした方が良いと思います！
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