驚き♪新玉ねぎで柔らかくなる豚の生姜焼き
美人生活 @cook_40049554
新玉ねぎが豚肉を柔らかくしてくれる♪
我が家は厚めの豚ロースをサイコロ型が定番！
甘辛い生姜風味がたまりません～。
このレシピの生い立ち
玉ねぎの甘さで豚の生姜焼きがもっと美味しくなる！
アプリでひらく作り方
- 1
豚肉を常温に戻しておき、好みのサイコロ型に切る。
◎の調味料を混ぜタレを作っておく。
玉ねぎは繊維に逆い薄い輪切りに。 - 2
豚肉はタレには漬け込まず、焼く直前に全体にまんべんなくタレをからめてから焼く。
タレは後で使うのでとっておく。
- 3
サラダオイルを熱し、玉ねぎを入れ、焼き色をつける。しんなりしてきたら、手早くお肉も焼きつけるように押しながら焼く。
- 4
玉ねぎにもお肉にも良い焼き色がついたら、余ったタレをジュっと絡ませる。
千切りの上に盛り付ける♪
召し上がれ～！
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