中華風コーンスープ

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ひとみのレシピ @cook_40054904

簡単にできちゃう♪息子たちの大好きスープです(^○^)
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中華料理店で出るスープを家でも作りたくて

中華風コーンスープ

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材料

４人分
  1. ○クリームコーン 小１缶
  2. ○水 ６００ｃｃ
  3. ○ガラスープ 大さじ１-１/２
  4. ◎酒 大さじ１-１/２
  5. ◎塩 適量
  6. ◎こしょう 適量
  7. 卵（ときほぐす） 1個
  8. ●片栗粉 小さじ２
  9. ●水 大さじ１

作り方

  1. 1

    下準備：卵は白身をしっかり切ってときほぐす

  2. 2

    鍋に○を入れてよく混ぜてから火にかける

  3. 3

    沸騰したら◎で味をととのえる

  4. 4

    ●をまわし入れてトロミをつける

  5. 5

    卵をまわし入れて、少し菜箸でかき混ぜ、ふんわり卵が浮いてきたら火をとめる

コツ・ポイント

●を入れたら、沸騰させてから、弱火におとし、卵をまわしいれるとふんわりできます
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料理教室で講師をしています「家に帰ってからまた作れる」そんないつもの生活に溶け込んだお料理を心がけていますblog 「Hitomi's Kitchen」 で料理教室の様子などを書いています → http://hitomiskitchen.blog.fc2.com
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