漬物屋風!ジップロックできゅうりの浅漬け

オリエンタルママ
オリエンタルママ @cook_40039321

粉末昆布だし、まろやかな酢で生姜風味なきゅうりの浅漬けが簡単にできます。
カットしてつけると時短です!
このレシピの生い立ち
夕食用に簡単お漬物を食べたくて作りました。
☆生姜の代わりに、紫蘇風味も美味しいです。

漬物屋風!ジップロックできゅうりの浅漬け

粉末昆布だし、まろやかな酢で生姜風味なきゅうりの浅漬けが簡単にできます。
カットしてつけると時短です!
このレシピの生い立ち
夕食用に簡単お漬物を食べたくて作りました。
☆生姜の代わりに、紫蘇風味も美味しいです。

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材料

4人分
  1. カットきゅうり 3本 (300g)
  2. 刻み生姜 10g
  3. ■合わせ調味料
  4. 150cc
  5. 粉末昆布だしの素 3g
  6. まろやかな酢 大さじ2
  7. 美味しいきめ細かい塩 小さじ1

作り方

  1. 1

    ジップロックにすべてを入れて軽くもみ、空気を抜きしっかり閉めて冷蔵庫で1時間ほど置く

コツ・ポイント

ジップロックに入れたら軽くもみ、しっかり空気を抜いて、冷蔵庫で味をなじませるとよいです。
酢についてですが、まろやかな酢がなければ、酸味がきついので調整して入れてください。

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気ままに、料理日記を楽しんでいます。お忙しい中、つくれぽを皆さんありがとうございます。過去はレシピコンテストに明け暮れた人生でしたが、これからは健康を意識したお手軽レシピを気ままにレシピ日記にしていきたいと思います。
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