鶏モモ以外の材料を全て混ぜて、漬け込みダレを作ります。

鶏モモを満遍なくフォークで刺し、味を染み込みやすくします。

鶏モモは食べやすい大きさに切ります。
別に大きいままでも構いませんが、個人的には切った方がそれっぽいと思ってます。

肉を漬け込みダレに漬け込みます。袋に入れて、しっかりと揉み、１日程冷蔵庫で入れておいて下さい。

漬け込み後、オーブンで焼いていきます。

オーブン200度で25～30分焼きます。焼き上がり具合は楊枝を刺して透明の液体が出ればＯＫです。

これで完成です。