超簡単☆里芋のふわふわスープ
祥杞☆ @cook_40088342
冷蔵庫に入れてあった里芋をどうにかしなくては！リメイクレシピです！
このレシピの生い立ち
とりあえずゆがいておいた里芋（親芋）をどうにかしなくては！と重いついたレシピです。
煮物の残りでも美味しいと思います。
牛乳は豆乳でも美味しいと思います、。
超簡単☆里芋のふわふわスープ
冷蔵庫に入れてあった里芋をどうにかしなくては！リメイクレシピです！
このレシピの生い立ち
とりあえずゆがいておいた里芋（親芋）をどうにかしなくては！と重いついたレシピです。
煮物の残りでも美味しいと思います。
牛乳は豆乳でも美味しいと思います、。
作り方
- 1
里芋は皮をむき適当な大きさき切って柔らかくなるまで茹で、冷蔵庫で一晩冷やす
☆冷たいのがポイント☆ - 2
牛乳を加えながらなめらかになるまでミキサーで混ぜる
- 3
適当なところでコンソメキューブを指でつぶしながら加え、塩・胡椒で味を調える
- 4
器に盛り付けたら電子レンジにかけてあたためる
コツ・ポイント
里芋のぬめり成分がポイント！
ミキサーで混ぜた時に抱き込んだ空気が、レンジで温めると膨張してふわふわになったものと思われます。
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