安☆早☆ウマ☆　もやしと豆腐のおかか炒め

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りおろん
りおろん @cook_40082781

安い材料で簡単にできます。豆腐をしっかり水切りしているので食べ応えアリ。もやしのシャキシャキ感に鰹節の風味がよく合います
このレシピの生い立ち
安い食材でおいしく！を考えました。

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材料

３人分
  1. もやし １袋
  2. 木綿豆腐 １丁
  3. 鰹節 ひとつかみ（多目が美味しいです）
  4. ウスターソース 大さじ１
  5. ケチャップ 大さじ１
  6. サラダ油 大さじ１

作り方

  1. 1

    豆腐を水切りしておく。キッチンペーパーにくるんで、１０分くらい。しっかり水切りした方が、美味しいです。

  2. 2

    ソースとケチャップを混ぜておく。
    水切りした豆腐を手で大きめにちぎる。

  3. 3

    フライパンに油を熱して、もやし→豆腐の順に炒める（油が回る程度）。

  4. 4

    調味料を加えてざっと混ぜる。蓋をして中火で５分。

  5. 5

    鰹節をバサっとのせる。水分が少なくなるまでざっくりと混ぜながら煮詰める。

  6. 6

    2012/11/10話題入り！ありがとうございます〜☆

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レシピ作者

りおろん
りおろん @cook_40082781
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ホームベーカリーを使ったパン作りや、子育てで時間がない中での簡単レシピの紹介をしていきたいと思います♪
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