お弁当に☆明太子と蓮根入りの焼きつくね

シャンプーハット
シャンプーハット @shampoo_hat

全部混ぜて焼くだけの簡単レシピ♬冷めても美味しいからお弁当にもぴったりです♡おつまみにもいいですよ
このレシピの生い立ち
いつもの蓮根つくねに明太子を混ぜてみたら
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お弁当に☆明太子と蓮根入りの焼きつくね

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材料

お弁当１～２人分
  1. 鶏ひき肉 100ｇ
  2. 蓮根 15ｇ
  3. 明太子 15ｇ(大さじ1くらい)
  4. ねぎ(みじん切り) 大さじ1/2
  5. 酒 大さじ1/2
  6. 醤油 小さじ1/2～2/3
  7. 片栗粉 小さじ1
  8. 全量　カロリー約214kcal　塩分約1.5ｇ

作り方

  1. 1

    蓮根は細かく切ります。明太子は皮から出して卵だけを使います。全部の材料をよく混ぜます

  2. 2

    適当な大きさの小判型に成形して、フライパンで両面焼いて中まで火を通したら完成です(今回5個に分けました)

  3. 3

    お弁当にどうぞ♡

コツ・ポイント

焼く時は油を使っていませんが、焦げ付くようなら使って下さい
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日々増え続ける体重に凹むハット鬼嫁ハットに苦悩する夫東海地方に潜伏中コメ返、レポ返できませんがよろしくお願いしますお酢のツンとくるのが嫌いなため寿司酢、ポン酢ズボラなため麺つゆ、だしの素ピリ辛好きのため辛味調味料多用しますわんこ同好会№36のんびりクック会№12⑰呑み助【夜のアルコール消毒推進委員会】☝上記各会随時募集中
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