コク旨☆豚肉の炊き込みご飯

我が家でベーカリー
我が家でベーカリー @cook_40188947

簡単。美味しい豚肉の炊き込みご飯です。
このレシピの生い立ち
我が家では時々作って、楽しんでいます。

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材料

4人分
  1. 3合
  2. 豚肉 200g
  3. にんじん 1/2本
  4. 玉ネギ 1/2個
  5. にんにく 5片
  6. 大さじ2
  7. みりん 大さじ2
  8. しょう油 大さじ2
  9. だしの素 小さじ2
  10. 味の素 3振り
  11. オリーブオイル 大さじ1

作り方

  1. 1

    豚肉を食べやすい大きさに切っておく。人参はいちょう切り、玉ネギはスライスに、にんにくはスライスに切ります。

  2. 2

    フライパンにオリーブオイルをひき、にんにくを炒め、豚肉を入れて炒めます。肉の色が変わったら、人参を入れて炒めます。

  3. 3

    最後に玉ネギを入れて炒め、玉ネギがしんなりしたら火を止めます。

  4. 4

    炊飯器に、といだ米と調味料を入れて、水を目盛りまで入れて、軽く混ぜます。

  5. 5

    炒めた具材を乗せて、普通に炊きます。炊き上がったら軽くまぜて、出来上がりです。

コツ・ポイント

水加減は、少なめが良いです。青汁漬けのにんにくを使用すると臭いがしません。

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我が家でベーカリー
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毎日、炊飯器でパン作りを楽しんでいます。
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