簡単スピーディー☆豚肉のもろみ焼き
ミキコシ @cook_40034045
漬け込んでオーブンで焼くだけ♪
簡単にできて嬉しい一品です☆
もろみ味噌が好きな方なら大好きなはず！
このレシピの生い立ち
うまく使い切れないもろみ味噌がある時は、お肉やお魚を焼くときに使います。
キャベツに乗せて、マヨネーズをちょっと付けて食べるのがお気に入り☆
アプリでひらく作り方
- 1
キャベツは縦半分に、なすは輪切りにして水にさらしてアクを抜いてから水気を切っておく。
- 2
豚肉は食べやすい大きさに切る。（今回はひと口大の肩ロース肉180gを使いました）
-
- 3
※の調味料を、もろみ味噌を軽く潰しながら混ぜる。
-
- 4
ビニール袋に、豚肉を入れ、3を加えてもみ込み、冷蔵庫で30分～1時間寝かせる。
-
- 5
天板に豚肉と野菜を並べ、200度のオーブンで15分程焼く。
-
コツ・ポイント
オーブンで焼く時間は、お肉の厚みなどに応じて調整します。
トースターでもOKです。
調味料は、もろみ味噌の味を見て、加減します。
お肉はどんな部位でもいいですが、少し厚みのあるロース肉がお勧めです。
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