自家製出汁麹のレンコンきんぴら
自家製出汁麹使用なので、時短
このレシピの生い立ち
出汁麹のうまみで、他の調味料必要がないので、時短。
発酵食品で、健康な腸に。
作り方
- 1
レンコンの皮をむき、水にさらす
- 2
フライパンに油をひき、レンコンを炒め、火が通ったら、料理酒、出汁麹を入れ、さらに炒める
- 3
香ばしい香りが出たら完成
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