厚揚げのチーズ焼き

はちれ's cooksnap of when they made 厚揚げのチーズ焼き.
いつぼうママ's cooksnap of when they made 厚揚げのチーズ焼き.
ベルラッキー
ベルラッキー @cook_40044243

カルシウムやたんぱく質が豊富な厚揚げ。チーズとも合うんですよ。野菜も加えて栄養満点！おつまみにもぴったり♪
このレシピの生い立ち
スイマーの息子のために一皿で栄養満点メニュー開発中。

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材料

  1. 厚揚げ 1枚（200ｇ）
  2. スライスチーズ（溶けるタイプ） 4枚
  3. ピザソース（又はケチャップ） 適量
  4. オリーブオイル 大1～2
  5. ●ベーコン・ハム等 適量
  6. ●玉ねぎ・しめじ・茄子等 適量
  7. ピーマン 1個
  8. 塩コショウ 適量

作り方

  1. 1

    厚揚げは熱湯で茹でて油を抜く。（省略してもＯＫ）

  2. 2

    厚みを半分に切り、さらに2等分か4等分する。（今回は食べやすいように4等分）

  3. 3

    ●の具を小さめに切り、オリーブオイル（分量外）で炒めて、塩コショウでしっかりと味をつけておく。

  4. 4

    フライパンにオリーブオイルを熱し、２の厚揚げの片面を焦げ目が少しつくくらい焼く。

  5. 5

    焼けたら裏返し、ピザソース又はケチャップを塗る。その上に3の具を載せ、チーズをかぶせる。

  6. 6

    ピーマンをのせ、蓋をしてチーズが溶けるまで中火で焼く。

  7. 7

    3の具はお好みで。具なしで厚揚げ、ピザソース、チーズだけでもおいしいです。

コツ・ポイント

焦げないように火加減注意！　オーブントースターで焼いてもＯＫです。

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レシピ作者

ベルラッキー
ベルラッキー @cook_40044243
に公開
✿ベルと申します✿　　成人した２人の息子、夫、愛犬ラッキーと東京で暮らしています。実は大阪生まれの大阪育ち。家の中では、ボケたらつっこむが基本。専業主婦を経て、現在は派遣社員でフルタイム勤務。休日のお料理がストレス解消。お酒と美味しい物があれば幸せです❤クックを初めてからデジイチを購入し、最近は撮影旅行も楽しみ♪よろしくお願いします。
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