スコーン
ホームベーカリー（HB）を使ったずぼらスコーンです
このレシピの生い立ち
既存レシピのアレンジ版です。糖分の多いレシピが多くて困る…：(
作り方
- 1
パンケースに、卵→ヨーグルト→はちみつの順に入れ、そのあとに粉類→グラニュー糖→塩→バターを入れる
- 2
ホームベーカリーにセットし、メニュー「クイックブレッド」を選ぶ。焼き色を「淡」にして、スタート
- 3
スタートから約2分後にピッピッと鳴ったら3分以内にフタを開け、粉落としをする。フタをしめ、再度スタートを押す
- 4
更に約1分後、ピッピッと鳴ったら3分以内にフタを開け、生地の表面を整える。フタをしめ、再度スタートを押す
- 5
焼きあがったらパンケースを取り出し、2分ほど置いて粗熱をとってからスコーンを取り出す
コツ・ポイント
バターは必ず冷蔵庫から出したての冷たいものを使用してください（5mm角）。
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