伊達巻材料de厚焼き卵

はんぺんを適当な大きさに切り容器に入れ、ブレンダーでざっと細かくします。

残りの材料を全て入れ、はんぺんがわからなくなるぐらいよく混ぜます。

オーブンシートを敷いたバットに流し込み、均等にならし軽くトントンして空気を軽く空気を抜きトースターへ。

強火で約5分、こげ色がついたら下火だけにして10分焼きます。
下火調節なければアルミをかぶせ焼き色を調整します。

粗熱をとってからペーパーをはがします。冷めると膨れた生地も落ちつきます。裏はこんな感じ。

お寿司の具用に細長く切ったり伊達巻にして完成です。

巻きずしの中心部分に使いました。

伊達巻にするなら荒熱取った後熱いうちに巻き巣で巻き、そのまま巻き巣ごと完全に冷まします。

紙は長い辺を1回折り立上げ、短い辺側を2回、1回目は立上げ2回目は外側（余りは折返し）開くと角ができ生地も流れ出ません。