ブリの柚子胡椒焼き☆☆
うまいん酢よ。 @cook_40095413
ブリの照り焼きに柚子胡椒を加える事で爽やかな味わいに！生臭さが無く、お弁当にピッタリ。
このレシピの生い立ち
スーパーの店員さんに教えて貰いました。
ブリの柚子胡椒焼き☆☆
ブリの照り焼きに柚子胡椒を加える事で爽やかな味わいに！生臭さが無く、お弁当にピッタリ。
このレシピの生い立ち
スーパーの店員さんに教えて貰いました。
作り方
- 1
ボウルに醤油、味醂、柚子胡椒を入れて混ぜ合わせ、食べやすい大きさに切ったブリを１５分ぐらい浸けます。
- 2
１のブリを焦がさないように中弱火で７〜８分焼き、残った つけ汁を上に塗って更に１〜２分焼きます。
- 3
焼き上がったら、白炒り胡麻を振って出来上がりです。
コツ・ポイント
焼くときは、フライパンでもグリルでも。自分はフライパンで焼きました。
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