エビ天☆鍋焼きうどん
寒い季節はぐつぐつと熱々の鍋焼きで♪
このレシピの生い立ち
ふつうのうどんいいけれど。あったかい鍋焼きもしたい。
作り方
- 1
材料を揃え、切っておく。
出汁を鍋に入れる。餅、天ぷらをトースターで温める。 -
- 2
根菜類は出汁が冷たいうちから入れておく。出汁が煮立ったら、うどんなど入れる。
餅は先入れ、後入れお好みで。 -
- 3
卵も出来上がりの火加減により、お好みで入れる。ネギを少し加熱しておく。
蓋すればふっくらうどん。温めた天ぷらを乗せ完成。 -
- 4
表の写真、混ぜてしまいf^_^;)また入れ替えます。
1人前づつ鍋で作ってます。
今回、蕪とじゃこ天も入ってます。 - 5
2013/12/6「エビ天」TOP10入！感激！ありがたいことです！
コツ・ポイント
野菜は柔らかく煮込み、エビ天はサクサク、餅はふっくら。
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