玉ねぎとネギをFPでみじんに切りボウルにとる。片栗粉をまぶしておく。次に肉をFPで細かくする。大きさはお好みで。

【1】に○の調味料を入れて、練る。指を立ててかき混ぜると一体になってくるくらい。肉の角がとれて滑らかになればオッケー。

【2】を皮で包む。３本指で輪を作り、薬指を底の土台にして包みます。綺麗でなくても蒸し上がると案外大丈夫！

蒸気のあがった蒸し器に並べ、15分蒸したら出来上がり。お好みのタレで召し上がれ〜。