作り方
- 1
アサリは塩水で一晩砂出ししておきます。使う前に殻を擦り合わせて洗います
- 2
パスタを表示通りに茹でます
- 3
フライパンにオリーブオイルを入れて薄切りにしたニンニクを入れて中火で炒めます
- 4
ニンニクの香りが出たらアサリ、白ワインを入れて蓋をします
- 5
アサリが開いたらキャベツを入れてしんなりしたら塩胡椒で味を整えます
- 6
そこに茹で上がったパスタを絡めて器に移して出来上がりです
コツ・ポイント
白ワインが無い方はパスタの茹で汁を使ってもいいです
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