大豆ミートに熱湯を注ぎ、10分くらい戻す

お湯を切り、水でもみ洗いする。ここでしっかりもみ洗いをすることで大豆臭さが取れます。

玉ねぎをみじん切りにし、火が通るまで炒める。
あめ色にしなくても大丈夫です！

ボウルに水切りした大豆ミートと玉ねぎ、片栗粉、スパイス類を入れて混ぜる。

ひとまとまりになるまで捏ねたら3cmくらいのボール状に丸める

フライパンに油を敷かないで焼く。
油を吸ってしまうので、くっつかないフライパンを使ってください。