アプリでひらく作り方
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新鮮な細魚を用意。
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(１)の細魚を腹開きにする。面倒な方は魚屋さんにお願いして下さい。
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レシピの容量の塩水に(２)の細魚を１時間漬ける。
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サッと水洗いしてから水分を拭き取る。
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(４)をピチットなどの脱水シートに包む。
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更にラップで包みこみ冷蔵庫で一番寝かす。
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