きんぴら三種
柔らかめのきんぴらです！
このレシピの生い立ち
子供が食べやすいようにかたさに気をつけてみました！
味付けも少し濃いめです。
作り方
- 1
ごぼう、ニンジンは千切りにし、水にさらしておきます。
- 2
こんにゃくは食べやすい大きさに薄切りにします。
- 3
フライパンに油をひいて、水切りした、ごぼうニンジン、こんにゃくを入れて炒めます。
- 4
次に、しょう油、砂糖、酒、みりんを入れ、5分弱火で、煮詰めます。
- 5
最後に強火で煮からめ、ごま、ごま油を入れて出来上がり。
コツ・ポイント
堅さは、好みがあるので煮からめる時間で調整して下さい。
似たレシピ
-
-
-
-
-
-
柔らかきんぴらごぼう 柔らかきんぴらごぼう
硬いきんぴらは食べにくいという方に柔らかめのきんぴらごぼうです。高齢の両親のため、わが家ではきんぴらごぼうも柔らかく煮るようになりました。歯ごたえはないんですけど、それはそれでおいしいですよ。
-
その他のレシピ
https://cookpad.wasmer.app/jp/recipes/19258288
