れんこん明太子はさみ揚げ

はYTれI
はYTれI @cook_40229539

からしを付けて食べるとまた美味しいですよ〜
このレシピの生い立ち
明太子が大好きなのでれんこんで挟んでみました

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材料

2人分
  1. れんこん 20センチ
  2. 明太子 好きな量
  3. ☆マヨネーズ 好きな量
  4. 海苔 数枚
  5. 小麦粉 大さじ2.5
  6. ♡卵 1/2個
  7. ♡水 小さじ1.5
  8. ♡塩 ひとつまみ
  9. 適量

作り方

  1. 1

    ☆を混ぜる

  2. 2

    れんこんを0.5センチくらいに切る(2枚を合わせた時に1センチくらいになるように)

  3. 3

    れんこん1枚の真ん中に☆を少し付けて、海苔を乗せて☆を多めに付けてれんこんをもう1枚かさねて1つ出来上がり。

  4. 4

    ♡を軽く混ぜる

  5. 5

    きつね色に揚がったら出来上がり〜。

コツ・ポイント

れんこんを切ったらすぐ料理したほうがれんこんの色が変わらなくておいしくできます。

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