プレ農家めし◆ねばねば夏野菜のひやむぎ
無農薬野菜もうり農園 @cook_40060113
ねばねば系の野菜を中心に、ぶっかけ冷麦。食欲のない暑いときにぴったりです
このレシピの生い立ち
あまり食欲がなかったので（でも、天ぷら？）あっさりと冷麦に。お野菜沢山で食欲回復♪
プレ農家めし◆ねばねば夏野菜のひやむぎ
ねばねば系の野菜を中心に、ぶっかけ冷麦。食欲のない暑いときにぴったりです
このレシピの生い立ち
あまり食欲がなかったので（でも、天ぷら？）あっさりと冷麦に。お野菜沢山で食欲回復♪
作り方
- 1
ひやむぎは茹でて氷水で冷やしておく
- 2
なすと、甘長はてんぷらに。ミョウガとしそは千切りにする。
- 3
おくらと、モロヘイヤは茹でてみじん切りに。
- 4
冷やして水を切ったひやむぎに、なすと甘長のてんぷら、しそ・みょうが・おくら・モロヘイヤをのせる。
- 5
3倍濃縮のつゆの素を濃いめに薄め、全体にまわしかける。
コツ・ポイント
食べるときにかきまぜると、美味しいです
はじめまして。オクサマ＠もうり農園です。2011年６月主人が脱サラ就農し農家さんはじめました。主人の作ったお野菜で美味しい料理頑張ります！野菜は全て無農薬。宅配もしています。http://www.mouri-nouen.com/
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kikuzo- -
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