かしわの炊き込みご飯

ちっさいちっち
ちっさいちっち @cook_40046810

おにぎりにするとおかずいらずでお弁当になります。
このレシピの生い立ち
子供に作るお弁当のおにぎりの具材を考えているときにおもいつきました。

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材料

6人分
  1. 3カップ
  2. 鶏肉 200グラム
  3. にんじん 50グラム
  4. とうがらし 1/2本
  5. しょうゆ 大さじ3と 1/2
  6. 大さじ1と 1/2
  7. 本みりん 大さじ1と 1/2
  8. 砂糖 大さじ1

作り方

  1. 1

    お米を炊飯器で米と同量の水を入れ普通にたく。

  2. 2

    にんじんを5ミリ角にきる。鶏肉を2センチ角にきる。とうがらしはへたと種をとって刻む。

  3. 3

    鍋に鶏肉、人参、とうがらし、調味料を入れ煮る。鶏肉と人参に火がとおったら弱火にして2分くらい煮る。

  4. 4

    3を煮汁ごと炊き上がったご飯に加えて混ぜ10分くらいむらす。

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レシピ作者

ちっさいちっち
ちっさいちっち @cook_40046810
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家族が喜んでくれる料理を作れるように頑張りたいです。
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