ふんわり卵のかにかま マヨ風味

くまよしとチビ
くまよしとチビ @cook_40128156

たまご好きにはたまらない一品です!
このレシピの生い立ち
元々は簡単にできるのでよく作っていましたが、かにかまぼこを入れると見た目も豪華になるので
お勧めです。油をバターにしても、ニンニクを入れても、トマトをいれても。ケチャップソースで食べても合うので色々味を変えています。

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材料

2人前
  1. 3個
  2. かにかまぼこ 適量
  3. 牛乳 50ml
  4. ウインナー あれば
  5. マヨネーズ 大さじ1杯
  6. サラダ油 大さじ2杯
  7. 塩コショウ 少々
  8. セリ あれば少々

作り方

  1. 1

    マヨネーズをフライパンに敷き、カニかまと、ウインナーを先に焼いておく。

  2. 2

    同じフライパンに油
    を敷き、卵、牛乳、
    塩コショウを混ぜた
    卵液を流し入れる。

  3. 3

    ②を箸で中央にかためるイメージで数回
    かき回しすぐに①の
    カニかまを入れて軽く馴染ませる。
    (中火で1分程)

  4. 4

    お皿に移し、ウインナーも添え、あれば
    パセリをふりかける。

コツ・ポイント

卵液を入れてからは、箸で大きく中央に寄せるように混ぜるといいです。焦がさないように中火で手早く数回混ぜるだけです。

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レシピ作者

くまよしとチビ
くまよしとチビ @cook_40128156
に公開
料理を作るのが大好きです。もちろん食べるのも大好きです。おいしい物をいただいたら、コスパなども考え自分流におうちアレンジを考えている時が至福の時です^^クックパッドはいつも参考になります。
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