作り方
- 1
フライパンを熱して、サラダ油をひいて小さく切ったウインナーを入れて炒めて、塩こしょうする。
- 2
炒めたら、ケチャップ、コンソメで味付けをする。そこへ温かいごはんをいれて炒める。味を調節する。
- 3
卵を一人につき2個つかう。マヨネーズと卵を混ぜて、塩こしょうして、温めて油をひいたフライパンに流し込む。
- 4
固まらないように菜箸でぐるぐるまぜて、半熟にする。
- 5
お皿にケチャップライスを盛り付けておき、そこへふわふわ卵をスライドして乗せる。
- 6
とんかつソースとケチャップをまぜて、ソースを作り、卵にかけて完成!
コツ・ポイント
卵を半熟に仕上げることがポイント!
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