お弁当にも☆にんじんと明太子のバター炒め

はじめてのつくれぽをする
いもゆみ☆
いもゆみ☆ @cook_40076953

人参がたくさん食べられますo(^-^)o
このレシピの生い立ち
テレビで紹介されていたのを見て食べてみたくなり、自分好みにアレンジして作ってみました。

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材料

私には1人分o(^-^)o
  1. 人参 1本
  2. 明太子 1/2腹
  3. バター 10g
  4. しょうゆ 少々
  5. 粗びき黒こしょう 少々
  6. 乾燥パセリ 少々

作り方

  1. 1

    人参は千切りにする。明太子は皮を外す。

  2. 2

    フライパンを熱し、バターを入れ、人参がしんなりするまで炒める。

  3. 3

    2に明太子を入れ、炒め合わせる。仕上げにしょうゆを鍋はだから回し入れ、軽く炒める。

  4. 4

    器に盛り付けて、粗びき黒こしょう、乾燥パセリを振る。

コツ・ポイント

しょうゆは香り付け程度に入れて下さい。黒こしょうは、私は多めに振った方が好きです。出来たても美味しいですが、冷めた方も味が馴染んで美味しいです。お弁当にも合いますo(^-^)o

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レシピ作者

いもゆみ☆
いもゆみ☆ @cook_40076953
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美味しくて簡単なお料理ができないか、試行錯誤の毎日です(x_x;)
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