ダシダシリーズ③さくさく手羽先のから揚げ
みつゆこ @cook_40051410
大好きなダシダと名古屋の味手羽先を融合させたら、これまた大好きな味になりました！
このレシピの生い立ち
大好きなダシダと、旦那の地元の味の手羽先のから揚げを融合させてみました。
アプリでひらく作り方
- 1
ビニル袋に材料を全て入れ、もみもみ。
1時間ほどねかせます。 - 2
片栗粉を１の手羽先にまぶし、１８０度の油で揚げる。
- 3
一度全ての手羽先をあげ、油の温度を２００度に上げてからもう一度手羽先を揚げれば完成です。
コツ・ポイント
二度揚げすることで、からっとさくっと揚がります。
リアクション
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