鶏肉とアサリの出汁の効いた優しい味のスープです。
このレシピの生い立ち
我が家ではお正月、お盆、法事の際のお供え物のスープです。その時は、帆立の貝柱、牡蠣、豆腐を入れて更に出汁が出て美味しくなります。牡蠣を入れる場合は縮むので最後に入れてください。