いちご大福
るみねぇ➰さん @cook_40165970
いちごの甘酸っぱさとあんこが合い美味しいですね。
このレシピの生い立ち
子どもに桜餅かいちご大福が食べたいと頼まれて始めて作りました。以外と簡単で子どもと一緒に作りました。
アプリでひらく作り方
- 1
耐熱ﾎﾞｰﾙにもち粉、砂糖、食紅、を入れ混ぜる。
- 2
水を玉にならないように少しずつ入れ混ぜる。
- 3
ﾗｯﾌﾟをし、ﾚﾝｼﾞ600wで4分加熱し混ぜる。
- 4
あんこを10等分に分けて丸める。
- 5
再びﾗｯﾌﾟをし、ﾚﾝｼﾞで2分加熱し混ぜる。
- 6
片栗粉をまな板の上に広げて餅をのせ長方形に広げて10等分にする。
- 7
もちにあんこといちごを包み出来上がり。
コツ・ポイント
包む時は乾きすぎると包みにくいです。
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