材料は余らせません（笑）カレーとり天
ハルゾ〜 @cook_40139435
カツを揚げた後のころもを無駄にしません！！カレー味そそる、お弁当にも良さそうな肉のおかずです。
このレシピの生い立ち
カツを揚げた後に余るたまご小麦粉のころも…もったいなくてどうにかしたかった！カレー粉を入れて別の揚げ物に転用。次の日のお弁当のおかずに出来ました\(//∇//)\
材料は余らせません（笑）カレーとり天
カツを揚げた後のころもを無駄にしません！！カレー味そそる、お弁当にも良さそうな肉のおかずです。
このレシピの生い立ち
カツを揚げた後に余るたまご小麦粉のころも…もったいなくてどうにかしたかった！カレー粉を入れて別の揚げ物に転用。次の日のお弁当のおかずに出来ました\(//∇//)\
作り方
- 1
鶏モモ肉一口大に切り、軽く塩コショウをふって下味をつける。
- 2
ワタクシは、カツを揚げる際に使ったたまご小麦粉のころもをリサイクル。そこへカレー粉小2弱と塩ひとつまみを混ぜた。
- 3
鶏肉をカレー粉入りコロモに浸けてから、180度の油でカリッと揚げて出来上がり
コツ・ポイント
カレー粉を入れたころもをつけてすぐ揚げるより、鶏肉を浸けておくと味も染みて良いです！
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