揚げない☆簡単時短揚げ出し豆腐あと一品
as1010 @cook_40088464
とても簡単なのに手の込んでそうな一品☆お酒のおつまみにも子どもにも大人気です！豆腐さえあればあとは家にある物で作れます〜
このレシピの生い立ち
母のレシピを簡単にアレンジして家で作ってみたら簡単で美味しく家族にも大人気なので毎週作ってます☆
揚げない☆簡単時短揚げ出し豆腐あと一品
とても簡単なのに手の込んでそうな一品☆お酒のおつまみにも子どもにも大人気です！豆腐さえあればあとは家にある物で作れます〜
このレシピの生い立ち
母のレシピを簡単にアレンジして家で作ってみたら簡単で美味しく家族にも大人気なので毎週作ってます☆
作り方
- 1
豆腐を食べやすい大きさに切ってキッチンペーパーで水気を切る
〜30分程 -
- 2
その間に出汁を作る
☆を入れて煮立たせる。面倒な場合は麺つゆでOK -
- 3
卵を溶いて、卵→片栗粉の順に豆腐に付けていく
-
- 4
フライパンを中火で温めてサラダ油をひき、全面を焼く
-
- 5
私はピリッと辛い青唐辛子を刻んで入れるのがお好みです☆
-
コツ・ポイント
豆腐の水分をよくとるとカラッと焼けます☆出汁は麺つゆでも全然美味しくできますが、鰹節から出汁を取ると本格的な料亭の味になります☆
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https://cookpad.wasmer.app/jp/recipes/19262934
