独活のツナ炒め♪
たなか家 @cook_40039466
独活をきんぴら以外で。ツナ缶の美味しい油も使い切ります♪
このレシピの生い立ち
頂き物の独活が重なりました。
独活と油は相性が良いけど、きんぴらは食べたばかりだったので。
アプリでひらく作り方
- 1
独活は皮を剥かずに斜め薄切りにする。
酢水（分量外）につけてあく抜きする。 - 2
フライパンにツナ缶の油を入れ、①の独活を炒める。火が通ってきたらツナを加え、味を見て醤油も入れる。
- 3
全体に味が馴染んだら出来上がり♪
- 4
太い山独活の皮も入れました。緑色が綺麗でしょ＾＾
剥いた中身は味噌マヨでどうぞ。 - 5
そのままでも美味しいけど、ポッカレモンをかけたら、さっぱり爽やか♪試してみてね＾＾
-
- 6
ツナ缶切らしてて＾＾；鯖水煮缶でも美味しくできました♪
-
- 7
こごめ（こごみ）を入れても美味しいです♪
-
- 8
ミズナでも美味♪仕上げに溶けるチーズを乗せたら、おつまみにもグー♡
-
コツ・ポイント
醤油の量は味をみて調整してください。
お好みで胡椒や山椒を振っても良いですね＾＾
リアクション
似たレシピ
ウドのみそ炒め
ウドもナスも油で炒めてみそ味で。みりんも砂糖も日本酒もなくても美味しいですよ。
なべチャンネル 
ウドとさつま揚げの甘辛炒め
ウドとさつま揚げをきんぴら風に炒めた炒め物
山うど炒め
旬のウドを！
よったん♡ 
山うどの油炒め
シャキシャキとした歯触りと、山うどならではの独特の香りと苦みが食欲をそそる「山うどの油炒め」のご紹介です。
ウドの皮の洋風炒め
山菜・ウドの皮・洋風キンピラ・バターソテー
うどとウインナーの炒め物
ウインナーの旨みがうどに染みて美味しいです。洋風なうどもいかがですか？
山菜レシピ☆ウドのきんぴら炒め♪
ウドの皮はきんぴら炒め♪
ウドの葉のごま油炒め
ウドの葉っぱの部分もウドの香りがして美味しいの！
うどのゴマドレミソ♪炒め
ウドの定番(?)料理のきんぴらと、酢味噌和えを足して2で割ってみました！
ミルクーヘン 
シンプル・山うどの味噌炒め！
山うどと、ゴマ油と味噌良く合って美味しいです。シンプルに山うどだけで炒めましたが、豚ばら肉を加えても美味しいです。
簡単うど炒め
うどっててんぷらっていうイメージですが、あく抜きいらず。これなら簡単おいしいやみつきな味ですよ。
山ウドの味噌炒め
ウドの味噌炒めです。たまたま寄った無人販売所でウドが100円で売っていた。
うどのカレー炒め
新鮮なうどなら皮を厚くむかなくてもいけます。時間が経ったうどは厚く剥いてカレースパイスで炒めても美味しいです。
鶏とうどの炒め物
山ウドを鶏肉と塩味で炒めました。鶏肉自身が出す油で炒めます。うどが中華風の味に意外にマッチして美味です。
ウドとベーコンのソース炒め
伸びたウドとベーコンスライスの油炒めです。味付けにウスターソースも美味しいですね
豚とウドの黒酢炒め
お酢と相性のよい、豚とウド。油を使わず煮てから炒めます。
うどのきんぴら〜豚肉炒め
うどのきんぴらは、にんじんと炒めてもいいけど、お肉との相性も抜群。豚肉で作ったが、牛肉でも美味しくできる。
ウドと豚コマの炒め物
ウドと豚コマってとっても愛称いいんだね！ウド料理の覚書。
春野菜うどのきんぴら・炒めて煮て副菜に
皮も残らず調理。うどもきんぴらにもってこい。うどの独特の味・香りが美味しい。写真のうつわは、宮里絵美作の三島手・小鉢
うどの簡単炒め
独特の香りをもつ「うど」をフライパン一つで作る超簡単炒め物です。
スナフキンとムーミン 
山うどとツナ炒め
すぐできる!!
春だから☆ウドのバター炒め
春は山菜が美味しい季節。材料はほぼウドのみの簡単な野菜料理です☆
うどとさば缶の炒め物
うどを切って炒め合わせるだけ！
マルちゃんハニー 
うどのおかか炒め
東京うどの炒め物。キメ手は鰹節
うどと豚肉の味噌炒め
ウドの香りと、豚肉のコクがみそと絡み合って最高においしいですよ～！
豚肉とウドの炒めもの
ウドと豚肉の醤油炒めです。ウドの香りでご飯がすすみます。
山ウドのベーコン炒め
山ウド独特の苦味とマヨネーズがよく合います。
クックJPI4VT☆ 
皮ごとウドの味噌炒め
きんぴらも美味しいけどみそ炒めも良いですよ(^o^)
うど＆豚小間のオイスターマヨ炒め♪
うどとオイスター味がとてもあいます!!マヨネーズで炒めコクもアップ‼お肉も…和え物＊きんぴらに飽きたら…お勧めです！
ウドの炒めナムル
ウドをサッと炒めるナムル♪ フライパンひとつで嬉しい一品です♪♪
その他のおすすめレシピ
https://cookpad.wasmer.app/jp/recipes/19262986
