[覚書]ねぎと鶏肉のさっぱりおひたし-レシピのメイン写真

[覚書]ねぎと鶏肉のさっぱりおひたし

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きなめし
きなめし @cook_40114910

簡単でおいしい。夏向きの小鉢。TVでしていました。わすれたくなかったので。記録用に。
このレシピの生い立ち
某番組で公開。さっぱりっ上品な一品で、忘れたくないので書きました。

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材料

  1. 白ネギ(白いところ) 1本
  2. 鶏肉(部位はどこでも) 100g
  3. 醤油 大1
  4. 酢 大1
  5. ごま(すりでもいりでも) 少量

作り方

  1. 1

    白ネギを洗って、３～５ｃｍの長さの白髪ネギにする

  2. 2

    鶏肉を適当な大きさに切り、湯通しする。火が通ったら、あら熱をとり 、裂いておく

  3. 3

    酢に醤油を入れて、酢醤油をつくる。お好みでからしや砂糖を入れてください。餃子のタレのイメージです

  4. 4

    全てを混ぜ合わせ、ゴマをまぶしたら、出来上がり

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レシピ作者

きなめし
きなめし @cook_40114910
に公開
こんにちは。仕事を辞めて、余った時間を大好きな食べることに費やしています。夫の転勤で未開の地へ。毎日暇で死んじゃいそう。仲良くしてください。
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