トマトソース覚書_1
りっき29 @cook_40230059
自分用の覚書
このレシピの生い立ち
今まで作ったトマトソースはイマイチパッとしなかったけど、玉ねぎを長めに炒めたらなんかいつもと違う味になりました(゜д゜)
トマトソース覚書_1
自分用の覚書
このレシピの生い立ち
今まで作ったトマトソースはイマイチパッとしなかったけど、玉ねぎを長めに炒めたらなんかいつもと違う味になりました(゜д゜)
作り方
- 1
玉ねぎをみじん切りにする
- 2
フライパンに油をひき、にんにくを入れ香りが出るまで炒める。にんにくがはねて熱いのでフライパンの蓋を盾にする。
- 3
玉ねぎを投入。15分くらいじっくり炒める。
- 4
トマト缶投入。水分がとぶまで炒める。
- 5
塩、砂糖、バジル投入したら完成！
コツ・ポイント
玉ねぎをじっくり炒めること。
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