アジの塩麹焼き
アジがフワフワ
このレシピの生い立ち
小アジを南蛮漬けにしょうと思ったけど、暑くて揚げ物をするのが嫌だったので、焼きました
作り方
- 1
アジを開けて、塩麹を塗って、20分くらい置く
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- 2
そのまま焼くだけ
コツ・ポイント
切り身でもOK!
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