チキンとエノキ（野菜）のトマト煮

kumaGORO56's cooksnap of when they made チキンとエノキ（野菜）のトマト煮.
クック5E2Q86☆'s cooksnap of when they made チキンとエノキ（野菜）のトマト煮.
ﾊﾞﾀﾞｷﾞﾆ's cooksnap of when they made チキンとエノキ（野菜）のトマト煮.
おうちごはん☆
おうちごはん☆ @ouchigohan
千葉県

時短！パスタにも使えまっす＾＾きのこも入れて食物繊維UP！しめじなどでもおｋ＾＾
このレシピの生い立ち
時短！煮込むのが少ないので酸味は砂糖を入れることで和らぎます♪パスタ等入れてもおいしいです＾＾

もっと読む
Cookpad アプリでひらく
レシピを編集
レポートを見る
共有

材料

4人分
  1. 鳥もも肉 2枚
  2. 小麦粉 おおさじ3
  3. トマト缶 1/2缶
  4. えのき 大1パック
  5. にんにく(みじんぎり) 5ｇ
  6. 玉ねぎ(みじん切り) 大1/2
  7. 人参(みじん切り) 1/2
  8. 塩こしょう 適量
  9. コンソメ(顆粒) 4ｇ
  10. 砂糖 こさじ1/2
  11. 赤ワイン 30ｃｃ
  12. 水 50ｃｃ
  13. サラダ油 こさじ1
  14. あればアンチョビペースト こさじ1/2

作り方

  1. 1

    えのきは石づきをとり3等分に切りほぐしておく※お好みの野菜可

  2. 2

    鶏肉は大き目の一口サイズに切る。塩こしょうをし小麦粉をまぶす。油を引いたフライパンで皮の面から焼いていく。

  3. 3

    2が焼けたらひっくりかえし、空いている場所でニンニク　玉葱　人参をいれいためる。

  4. 4

    しんなりしたら赤ワイン　トマト缶　コンソメ　えのき　砂糖　水　アンチョビをいれ10分煮込む。

  5. 5

    お好みで粉チーズを振り掛けると美味♪

  6. 6

    茄子バージョン

コツ・ポイント

4で焦げ付かないように気をつけてください＾＾
アンチョビを少し入れるとコクが出ます＾＾なくてもおｋ　塩こしょうで味を調えてください＾＾

リアクション

レシピを編集
レポートを見る
共有

つくれぽ (5)

つくれぽについて

レシピ作者

おうちごはん☆
おうちごはん☆ @ouchigohan
に公開
千葉県
ごくもり改めおうちごはん☆に改名。献立インスタoutigohan.momo　高島屋のイベントご参加くださった皆様ありがとうございました！料理教室開催https://www.outigohan.biz/レシピ改良有り、印刷された方謝　　つくレポ、いいね下さる皆様、レシピ本掲載13冊♡大大感謝です（涙）大4&大1大食い息子達育中毎日のご飯が楽しく笑顔になりますように♡
もっと読む

似たレシピ

その他のおすすめレシピ

  1. 混ぜないニラ玉 春菜食堂ϋ♡
  2. 自家製梅シロップで梅ゼリー もあなみこ
  3. 貝のお尻を安定させて焼く方法　サザエ壺焼 am
  4. 蒸しなすのピリ辛ネギダレ とらもふ
  5. 人参の花椒炒め Gonbao
  1. お弁当♪ らみぴー
  2. 簡単☆マヨたまご♪付け合わせ・お弁当に Lagon5
  3. 盛るだけ！熟しすぎ柿救済アイス chinorun
  4. 豚肉の照り焼きカレー味☆★ うまいん酢よ。