はちみつのマフィン

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シープんち
シープんち @cook_40067959

甘いの食べたい時にすぐできる☆簡単ワンボールで混ぜるだけ！焼き立てふわふわ♪冷めてもしっとりマフィン♪
このレシピの生い立ち
あまったはちみつ消費の為に単純にマフィンにはちみつ入れました^_^;

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材料

マフィンカップ大３ケ or 中４ケ
  1. 小麦粉(薄中強どれでも) 100ｇ
  2. ベーキングパウダー 小さじ1
  3. マーガリンorバター 50ｇ
  4. 砂糖 大さじ２
  5. はちみつ 大さじ２～３
  6. 卵 1ケ
  7. 牛乳 50cc

作り方

  1. 1

    柔らかくしたバターと砂糖をすり混ぜ、卵とはちみつも混ぜる。

  2. 2

    小麦粉とベーキングPを合わせてふるい、１に混ぜたら、牛乳も混ぜる。

  3. 3

    マフィンカップに入れてオーブンで180℃ 25～30分焼く。焼き色がついたら出来上がりです。(予熱なし)

コツ・ポイント

薄力粉はほろっとさっくり、中力粉はややもっちり、強力粉はもっちりな仕上がりです。私は中力粉が好きです…安いし(^^♪　お好みでバナナや煮リンゴ、クルミなんか入れると合いますよ。はちみつの代わりにメープルシロップもおいしいです。

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レシピ作者

シープんち
シープんち @cook_40067959
に公開
趣味…猫＆お菓子とパン作り。料理も大好きです！20代はお菓子に没頭し、30代になり飼い主のいない猫の為の活動を始めました！私のレシピに興味をもってくれた方に、地域猫＆TNRさくらねこ活動に興味をもって頂けたら幸いです(*^^*)個人ボランティアが全国で頑張っています！たったひとりでも救える命がたくさんあります！少し手間のかかる料理が好きです。ボランティアと似てるのかな(笑)
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