ヤーコンのコクまろきんぴら

ひよこの母上
ひよこの母上 @cook_40075642

大好きなヤーコンを簡単コクまろきんぴらに^ ^
このレシピの生い立ち
ヤーコンを久しぶりにいただいたので♪

ヤーコンのコクまろきんぴら

大好きなヤーコンを簡単コクまろきんぴらに^ ^
このレシピの生い立ち
ヤーコンを久しぶりにいただいたので♪

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材料

  1. ヤーコン 300gほど1本
  2. 人参 1本
  3. マヨネーズ 大さじ1
  4. めんつゆ 大さじ2弱
  5. 輪切り唐辛子 少々

作り方

  1. 1

    ヤーコンと人参は皮をむいて短冊切りにしていきます

  2. 2

    フライパンにマヨネーズと輪切り唐辛子をいれ火にかけます

  3. 3

    焦がさないようにし、溶けはじめたらヤーコンと人参をいれしんなりするまで炒めます

  4. 4

    しんなりしたらめんつゆをいれ汁気がなくなるまで炒めます

  5. 5

    お皿にもり、小口ねぎをちらして完成です

コツ・ポイント

マヨネーズは焦げやすいので気をつけて下さいね♪

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ひよこの母上
ひよこの母上 @cook_40075642
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鍵盤とギターちょいちょい弾いてます。調理師、専門調理師、薬膳アドバイザー、だしソムリエ でっす!
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