豚肉は食べやすい大きさに切り、塩コショウを振る。ネギは、5ｃｍ幅に切る。

大根は皮をむき、横半分にして、縦に1ｃｍの角切りする。ニンニクは、みじん切り。

フライパンにごま油大さじ1で、ニンニク、豚肉を炒め、焼き色がついたら、一旦取り出す。ごま油を入れ、大根と白ネギを炒める。

フライパンに豚肉を戻して、材料【A】を入れて、蓋をして、10分弱火で煮る。

最後に水溶き片栗粉まぜて、トロミが付いたら出来上がり☆