生姜の保存方法

◎生姜チューブは添加物が入っているので過敏なお腹の人は注意が必要かもしれません。◎生姜をすりおろして長期保存可能な状態にしておくと必要な時にサッと使えて便利ですよ！

冷凍保存しておけばいつでも使えて便利です♪

こうして冷凍しておけば、必要なときに必要な分だけ、パキッと割って使えるので便利ですよ♪

冷凍しておくと少しずついつでも使えて便利

使い切れない生姜は冷凍しましょう

ショウガの保存といえば冷凍ですが、冷凍しないで保存できる方法は無いかな、と考えていたときに思いつきました。レシピ？（笑）

生姜をこうして保存しておくと使うときにとっても便利です♪

風味は減りますが 生姜が少しほしいときこれを作っておけばいつでも使えます！

製氷機にすりおろしたしょうがを入れて、冷凍ストックします。これがあれば、ポキポキいつでも何にでも手軽に使えて便利です。

使う分はちょっとの生姜。余った生姜を無駄にしないために…この方法なら、いつでも使えます。

生姜は必需品、我が家では、買うとすぐに冷凍します。写真の生姜は”使いかけの、冷凍状態”です。

使いたいとき、必要な分だけ折って使えます！

ショウガが欲しいとき ジップロックの上から ポキっと折れば必要量がすぐ取れます

安いときに沢山買って冷凍しておくとナニかと便利です。

生姜を薄切りにしておくと、料理で少量必要な時にすぐに使えます。冷凍のままみじん切りしてそのまま調理してます。

切って冷凍しておけば使いたい時にすぐ使えます(*^^*)

生姜を使いたい時に生のように使えます。

薬味などにちょっとだけショウガを使うときに便利です！

冷蔵庫で余りがちな生姜を佃煮にしました。

生姜は冷凍保存が便利♪買ってきてすぐに処理しちゃえば、無駄なく、使う時も楽ですよ。

ショウガの浸かったお酒はショウガ風味の料理酒にも使えます！だいたい１ヶ月は保存可能。

きれいにラップして冷蔵しても足が速い生姜。冷凍するとすり下ろすしかないし…、あらかじめ切って冷凍なんて面倒くさい私(笑)でも実は、そんなに難しい事じゃなかったんです。

秋に収穫したショウガはFPで粉砕して冷凍に。あとで少しずつ蜂蜜と煮て、重宝しています。もうチューブショウガは要らない。

チューブのしょうがを使うより、断然風味や味も美味しいです。国産ショウガを擦って冷凍して置けば、使えたいときに使えます

あらゆる料理に使えますよ〜♪これを使ったらチューブの生姜なんて必要ないない！風味良し○味良し○身体に良しです

気づいたら冷蔵庫の生姜がシワシワ・・・。そうなる前に冷凍保存☆

欲しいときに欲しいだけ(^^)/♪しょうがを丸ごと冷凍します♪

生姜は置いておくとすぐにしなびたりカビたり柔らかくなったりしてしまうのでまとめて冷凍しましょう

生の生姜をおろさずにそのまま冷凍いつもする簡単な方法です

しょうがって一回で使い切れませんよね。すすりおろして薄～く冷凍しておくことで、必要な分だけをパキパキ割って使えます。