簡単料理♪【目玉焼きのお好み風】

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mieuxkanon
mieuxkanon @mieuxkanon

目玉焼きを、お好み焼き風にしただけなんです！
このレシピの生い立ち
子供達によく作っていたんです。
簡単＆手軽に、目玉焼きがちょっと立派な一品になるんです。

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材料

  1. 目玉焼き 適量
  2. マヨネーズ・お好みソース 各適量
  3. かつお節・青のり 各適量

作り方

  1. 1

    目玉焼きにマヨネーズ・ソースをかけて、かつお節・青のりを振る。

  2. 2

    ※ 今回は、双子ちゃんの卵を使用しています。

コツ・ポイント

ご飯に乗せて、お手軽丼もおススメです！

目玉焼きは、卵黄の色が綺麗に出る様に、蓋をせずに水を適宜足しながら焼いています。
水を加えて蓋をして蒸し焼きにすると、卵黄部分は白くなりますが、白身がフワッと焼き上がります。

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レシピ作者

mieuxkanon
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ブログ　https://ameblo.jp/mieuxkanon/家族に美味しい物を。なるべく手作りの物を。食べさせてあげたい。そんな想いから日々勉強です。ブログはほぼ毎日更新しています（使用している調味料や調理用具等のご紹介も少ししています）。どうぞよろしくお願いします！
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