豚バラと厚揚げ夏野菜の炒めもの♪
じゅん15ちゃん @cook_40050161
夏野菜しゃきしゃき
ふんわり厚揚げと豚バラ
炒めもの♪
このレシピの生い立ち
毎日楽しく
簡単cooking♪(^^)
アプリでひらく作り方
- 1
豚バラと＊を袋に入れて
冷蔵庫で一時間休ませる。厚揚げ、野菜は食べよい大きさにきる。
- 2
①の豚バラに片栗粉をまぶし
ごま油を引いたフライパンで焼く。 - 3
②がこんがり焼けてきたら
厚揚げ、野菜を入れて一気に
炒める。
☆を入れて鍋を揺すり振り
味を馴染ませる。 - 4
ごま油を回し入れて完成(*^^*)
コツ・ポイント
豚バラは塩麹でしっかり下味を
つけて片栗粉をまぶし
うまさを封じ込める♪(^^)
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