＊大根葉とじゃこのふりかけ＊

☆ＫＡＮＡ－０８☆
☆ＫＡＮＡ－０８☆ @cook_40042366

ご飯のお供に！！素朴な味がたまりません♪混ぜ込みおにぎりにしても 美味しいです(o^∀^o)
このレシピの生い立ち
大根葉や蕪の葉を 無駄なく美味しく食べたかったのて☆

＊大根葉とじゃこのふりかけ＊

ようこフィー's cooksnap of when they made ＊大根葉とじゃこのふりかけ＊.
☆ＫＡＮＡ－０８☆
☆ＫＡＮＡ－０８☆ @cook_40042366

ご飯のお供に！！素朴な味がたまりません♪混ぜ込みおにぎりにしても 美味しいです(o^∀^o)
このレシピの生い立ち
大根葉や蕪の葉を 無駄なく美味しく食べたかったのて☆

レシピを編集
レポートを見る
共有
共有

材料

  1. 大根葉または蕪の葉 １株分程度
  2. しらす ２５g程度〜
  3. 削り鰹節 ４g程度〜
  4. 白胡麻 大匙２程度〜
  5. 胡麻油 適量
  6. ☆酒 大匙１
  7. ☆砂糖 小匙１
  8. ☆醤油 大匙１
  9. ☆味醂 大匙１
  10. ☆の調味料は、合わせておく。

作り方

  1. 1

    鍋にお湯を沸かして、塩を少々入れて（分量外）、大根葉を さっと湯がいて冷水でよく洗う。

  2. 2

    大根葉の水気をしっかり切って、茎の部分と葉の部分 全てを微塵切りして、再度しっかり水気をしぼり取る。

  3. 3

    フライパンに胡麻油を適量しいて、しらすを軽く炒めてから大根葉を加えて炒める。ざっと炒めたら、削り鰹節を加える。

  4. 4

    鰹節が混ぜ合わさったら、☆の調味料を合わせたのを加えて、汁気が無くなるまで 混ぜ炒める。

  5. 5

    汁気が無くなる直前で 白胡麻を加えて、混ぜ合わせたら出来上がり♪

コツ・ポイント

大根葉の水気をしっかり取ってから炒めて下さい。
冷蔵庫で保存して、２〜３日中に食べ切れない場合は 小分けにして冷凍して、我が家では 食べてます☆
レシピを編集
レポートを見る
共有
ようこフィー's cooksnap of when they made ＊大根葉とじゃこのふりかけ＊.

つくれぽ (1)

つくれぽについて
今日つくる
☆ＫＡＮＡ－０８☆
☆ＫＡＮＡ－０８☆ @cook_40042366
に公開
男の子３人・女の子一人の ４人の母親してます♪　毎日の献立に　悩みながら、日々　お料理の勉強中です☆　家族の「おいしい！！」が聞けるよう、今日も　頑張ります！！ほぼ毎日、朝昼晩ご飯と　主人のお弁当を　Ｂｌｏｇに綴ってます♪良かったら　のぞいて見て下さい☆http://ameblo.jp/happyberry-k/　
もっと読む

似たレシピ

その他のレシピ

  1. 減塩・ポーチドエッグマフィン
  2. 減塩・オニオンマフィン
  3. ミックスベリーでフルーツプリン♡
  4. 減塩・チーズハムエッグマフィン
  5. 減塩・巨大餃子 3人分
  1. 小学生でも巻けるだし巻き卵の裏ワザ
  2. 簡単♪鶏のもも肉オーブン焼き☆材料3つ！
  3. 海老のエスニックソテー
  4. じゃがたこカレーあんかけ