じゃがいもdeにらチヂミ&簡単タレ

<まっきー>
<まっきー> @cook_40100227

じゃがいもをすりおろして作る、粉なしのヘルシーなチヂミです。チーズ入りでコク旨。簡単タレがおすすめ美味です。
このレシピの生い立ち
・いろいろなレシピのいいところどりをして、こんな風になりました。

じゃがいもdeにらチヂミ&簡単タレ

じゃがいもをすりおろして作る、粉なしのヘルシーなチヂミです。チーズ入りでコク旨。簡単タレがおすすめ美味です。
このレシピの生い立ち
・いろいろなレシピのいいところどりをして、こんな風になりました。

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材料

4人分・小さいサイズで8枚
  1. 生地
  2. じゃがいも(すりおろし) 2個(200g)
  3. ニラ 1束
  4. 1個
  5. しらす 好きなだけ
  6. マヨネーズ 大さじ1
  7. しょうゆ 小さじ2
  8. ごま 適宜
  9. トッピング
  10. ピザ用チーズ 50g
  11. タレ
  12. ポン酢 小さじ2
  13. ごま 小さじ1
  14. 砂糖 小さじ1/2

作り方

  1. 1

    ニラは3cmに切り、タレ以外の材料を全てボウルに入れ混ぜる。水分が多いときは水分を捨てる。

  2. 2

    フライパンにごま油を多めに入れ、生地の半量を入れ、中弱火にかける。小さいほうがひっくり返しやすい。

  3. 3

    ピザ用チーズを散らす。

  4. 4

    底面に焦げ目がつくようになったら、へら2本を使ってひっくり返す。裏面も焼けたら取り出し、残りの半量も同様に焼く。

  5. 5

    タレの材料を混ぜ合わせる。

  6. 6

    タレを塗ってできあがり。

コツ・ポイント

・フライパンにくっつかないように「くっつかないアルミホイル」を敷くとやりやすいです。

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