うちのひじきの煮物♪
微笑む太陽 @taiyou_sansan
甘辛の味です♪
お弁当のおかずにもぴったり♪
ごはんに混ぜてもいいですよ♪
このレシピの生い立ち
最近お弁当を作っています。
おかずにもなるひじきの煮物を久しぶりに作ってみました。
アプリでひらく作り方
- 1
ひじきは水でもどして、ざるで水を切る。
-
- 2
にんじんは太めのせん切り、油あげは縦半分にして、同じようにせん切りにする。
-
- 3
フライパンにサラダ油大さじ１ほど入れ、にんじんを炒める。
-
- 4
次にひじきを投入。
炒めます。 -
- 5
油あげを入れて、さらに炒める。全体にあぶらが回ったら・・
-
- 6
水、酒、砂糖、しょうゆの順番で入れて、5分ほど煮てできあがり。
-
コツ・ポイント
具材はなんでもあるもので♪今日は油あげとにんじんですが、大豆を入れたり、ちくわを入れたり、かまぼこを入れたりとアレンジして楽しんでください。
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