キャベツのゆず胡椒炒め

まぁ☆ﾐ's cooksnap of when they made キャベツのゆず胡椒炒め.
酢ポン酢
酢ポン酢 @cook_40112959

とても簡単です。
ポン酢をかけてもおいしいですよ☆
このレシピの生い立ち
余ったキャベツを消費しようと思って作りました。

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材料

１人前
  1. 具材
  2. キャベツ ３枚
  3. しめじ 10～15本くらい
  4. ベーコン 適量
  5. 調味料
  6. ゆず胡椒 小さじ 1/2
  7. 鶏ガラスープの素 小さじ 1/2
  8. 昆布ダシ（顆粒タイプ） 小さじ 1/2
  9. 水 大さじ 1
  10. お好みで
  11. ポン酢 少々

作り方

  1. 1

    キャベツは5mm幅くらいの細切りで、ベーコンは1cm幅くらいで切る。
    しめじは洗っておく。

  2. 2

    調味料を別の容器に混ぜておく。

  3. 3

    ベーコン、しめじ、キャベツの順に、フライパンで炒める。

  4. 4

    しんなりしてきたら②で混ぜた調味料を大さじ2/3ほど入れて絡める。

  5. 5

    皿に盛って完成。
    ポン酢を少しかけてもおいしいですよ。

コツ・ポイント

調味料は入れすぎると塩辛くなるので、味見しながら加減しましょう。
キャベツの甘みとベーコンの塩味があるので、調味料は少なめくらいでいいと思います。
飽きてきたらほんの少しポン酢をかけてみましょう。

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酢ポン酢
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