小松菜のにんにく炒め

まやおんま
まやおんま @cook_40060994

さっぱり小松菜を食べられます!
副菜にもおつまみにもどうぞ!
このレシピの生い立ち
小松菜があって、さっぱり食べたかったから。

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材料

2人前
  1. 小松菜 1わ
  2. にんにく ひとかけ
  3. 適宜
  4. こしょう 適宜
  5. サラダ油 適宜

作り方

  1. 1

    100均スライサーでにんにくを削る(包丁でもok)

  2. 2

    フライパンに油とにんにくを入れる(まだ火をつけない)

  3. 3

    弱火をつけ、においがでるまでいためる

  4. 4

    小松菜を一気にいれ、ひとまぜする

  5. 5

    中火で1分くらい蒸し焼きする

  6. 6

    塩・こしょうで味をととのえる

  7. 7

    お皿に入れてできあがり!

コツ・ポイント

にんにくは焦げないように弱火で、その後は中火から強火で手早く一気に!

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レシピ作者

まやおんま
まやおんま @cook_40060994
に公開
娘一人、旦那一人、猫一匹と生活する普通の主婦。料理は好きだけどせっかちでめんどくさがり屋!食洗機ないので洗い物も最小限。おなかを空かせた家族のために手早く作ります。ついでに(メイン⁈)自らの晩酌のお供にもなるようにも考えてます!
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